谷中 YANAKA 【SUGIURA】でランチをしてみた休日
こんにちは
柏 二子玉川 美容室 美容院 アメリのマネージャーにしてアンバサダー ヘアカラーマイスターの白木真人です
今日はお休みだったので、たまにはちょっと良いところでと谷中に来て見ました
高知から上京して20年
始めての山手線内住まい笑
先月末から日暮里に引っ越した白木です。
谷中まで歩いてこれる事にちょっと不思議&感動です
今日は谷中にある【YANAKA SUGIURA】に来て見ました。
コチラのお店は
東京、フランスの３つ星レストランで修行したシェフの料理と美味しいワインを、肩の凝らない雰囲気で楽しんで頂けるレストランです。
シェフは谷中出身の方で2015年4月に「SUGIURA」をオープン。
今回ランチなので、2000円（土日祝は2800円）、3600円、6500円の３つのコースの中から3600円のコースにしました。
日暮里駅から2〜3分位のこの場所
落ち着いた良い感じの雰囲気です
とりあえず自分はアルコール飲まないので、ハーブソーダを
なんちゃらと言うハーブをサイダーで割ったものだそうですね。めちゃ美味しかったですよ。ノンアルコールはハーブソーダをもっと売りにすれば良いのにとか思いつつ
さわらのなんちゃらです
ちょっとね
聞き取れなかったです、、、
どっかで見たモーリョソース的なのがかかってたサワラ。かなり美味しい
地元のカツオのタタキばりに周りを炙ってる感じでしょうか？好きな感じでした
そしてこのパンがまた絶品
とりあえず食べてみればわかる！
って感じです
ホタテとホタルイカのソテー
スープ仕立て
海の香り&温野菜で癒されます
スープが結構美味しい
メインディッシュの大山鳥のロースト
グリーンペッパーと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しい！メインディッシュにふさわしい一皿
しまりのある大山鳥が絶品でした。
そしてデザート
バニラムースとミルクのアイス
やよいひめと言うイチゴ
やよいひめは茨城のイチゴだそうです
とりあえずバニラやらミルクなので甘いです
最近甘いのにハマっている自分には最後の締めとして絶品でした。
そして食後のコーヒー
ごちそう様でした
今回はランチでしたが、ディナーでも気になるお店です
スタッフさんの感じも良かったし、シェフの方も最後とても良かったです
見送って頂いた時のあの笑顔が忘れられません。
谷中辺りではオススメの店です
アメリグループ マネージャーにしてアンバサダー
都内のヘアサロン3社を経て柏に。
現在は柏と二子玉川の店舗に出勤
カラーリスト経験もあり、柏 二子玉川のヘアカラーマイスター。トレンドのカラーから一味違ったミックスカラーまで、イルミナカラー 、アディクシーカラー、N.カラー等々様々なカラー剤を駆使してご希望のヘアにします。ご相談頂ければ全力で担当します！
髪と話が出来る美容師になるために、修行中